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过期食品销毁流程与食品安全问题
发布者:handler 发布日期:2020-01-06

  每天我们都在吃食品,每时每刻我们都在消化食品,食品安全人人有责,过期食品销毁,人人也应当适当了解。食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。那么对应的不安全食品的销毁也是非常之重要的,不然会对安全食品构成威胁,也让我们的生命安全得不到保障。

  哪些食品应当被销毁呢?也就是过期食品销毁的范围。食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患,这样的食品叫做安全食品。这也就表明,食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。也就是说只要不满足以上条件的食品,为了人类安全,都应当被销毁。有的商家说我家食品虽然不是很健康,但是也给人造成不了多大的危害,这种也应该被销毁,因为国家规定了: 对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害,无论大小危害,只要不符合这些营养要求的,都是属于不安全食品,也应当被销毁。那过期食品销毁流程是如何的呢?我们现在大力提倡的是进行无害化处理销毁或者是环保方式销毁。

  当要计划对食品进行销毁时大致要按如下流程。其一要咨询食品报废过期食品销毁中心,了解需要的大致流程、还有资料和时间。其二要提供所报废的食品清单以及自己对食品进行销毁的所需程度要求等。其三要详细制定食品进行销毁的综合处理方案,尽可能的经济与环保。其四对所需销毁的食品安全转移到食品进行销毁的现场,不要在路途漏下或者有其他垃圾产生。其五对食品的销毁进行监督,包括可以对其销毁过程进行拍照、录像取证,双方核实销毁的食品数量,以及对这项食品的销毁的满意程度等。其六对食品进行销毁的公司要给食品废弃方开具进行食品的销毁的证明。其七要开具其他相关凭证。其八销毁的程序就这样结束了。其九最后在后期定时回访优化销毁方案。虽然流程有些些许复杂,但是为了我们自己的食品安全,一定不能囫囵吞枣马虎对待,要按照正规流程对所废弃的食品进行销毁。对废弃的食品以及某些不合格的、不安全的食品进行销毁,这也是食品安全重要的一环,也充分说明了对食品进行销毁在我们生活中的重要性和关键性。